Les menus

Menu Affaire
Du lundi au vendredi midi, hors jours fériés
TARIFS
Plat du jour : 10.90€
ou
Entrée - plat ou plat - dessert : 14,90€
ou
Entrée - plat - dessert : 17,90€
Entrée
Entrée du jour
ou
8 moules farcies, gratinées à la provençale
ou
Salade de foies de volaille (foie de volaille déglacé au vinaigre de xérès, tomates, lardons, échalotes confites)
Plat
Plat du jour
ou
Moules marinières, moules au vin blanc, oignons, persil et beurre
ou
Spaghetti au pesto, pesto, tomates séchées, pignons et copeaux de parmesan
ou
Pièce du boucher selon arrivage
Dessert
Carpaccio d’ananas frais et boule de glace vanille
ou
Ile flottante, caramel laitier
ou
Trio de crêpes aux trois chocolats

Menu Baby
9€
Réservé aux enfants de moins de 10 ans
Boisson
Jus de fruits - ananas, orange ou pomme
ou
Sirop au choix
ou
Coca
Plat
Moules - frites
ou
Steak haché - frites
ou
Crispy chicken – frites
Dessert
Crêpe sucrée (nutella suppl. 1€)
ou
Iles flottantes caramel laitier
ou
Boule de glace

Menu Sugiton
38€
(hors boissons)
Entrée
Rosace de saumon mariné sur un lit d’épinards et pignons dorés
ou
Terrine de queue de bœuf aux poireaux
Plat
Epaule d’agneau confite en lien de raphia, fricassé d’haricots tarbais
ou
Dos de cabillaud à la plancha, émulsion au corail d’oursins, bourgeoise de légumes
Dessert
Dessert au choix parmi les desserts de la carte
ou
Fromages affinés du moment servis avec un mesclun aux noix et une confiture de saison

Menu Sormiou
27€
(hors boissons)
Entrée
Soupe de poissons marseillaise avec sa rouille, croûtons et fromage râpé
ou
Moules farcies gratinées à la provençale
ou
Antipasti de légumes de saison en robe de serrano, crème de buffala
Plat
Lingot de saumon sur une crème légère au wasabi, riz thaï aux légumes
ou
Spaghetti au roquefort, lard séché et noix
ou
Confit de canard maison, dariole aux deux pommes et son jus corsé
Dessert
Ile flottante
ou
Tiramisu au praliné, biscuit à l’amaretto
ou
Crème brulée marbré